Στιχουργοί: Παραδοσιακό
Συνθέτες: Παραδοσιακό
Χαψία εξέβαν σο γιαλόν, χοντρά τ’ ευλοημένα Τα καΐκια πάν’ κι έρχουν ζίπα-ζίπα φορτωμένα Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ η ’Βδοξία! Τραπεζουνταίοι, Κερασουνταίοι, όλ’ παίρ’νε τηγανίζ’νε Τ’ εμέτερον οι Σουρμενίτ’ με τα πατμάνια αλίζ’νε Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα παστών’ α̤τα η θεία μ’ η ’Βδοξία! Ας ση Μαύρην την Θάλασσαν χαψία φά’ και πία Κι ας παρχάρι͜α του Πόντου, βουτούρτα και μιντζία Χαψία, χαψία, βουτούρτα και μιντζία Ντ’ έμορφα πετσ̌ερεύ’ α̤τα η θεία μ’ η ’Βδοξία!
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλευση |
|---|---|---|---|
| αλίζ’νε | αλατίζουν | ||
| βουτούρτα | βούτυρα | ||
| εμέτερον | δικός/ή/ό μου | ἡμέτερος | |
| έμορφα | όμορφα | ||
| εξέβαν | βγήκαν | ||
| έρχουν | έρχονται | ||
| ευλοημένα | ευλογημένα | ||
| ζίπα-ζίπα | (έκφ.) για κάτι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω, φίσκα | زیبا (zībā=όμορφο, στολισμένο) | |
| καΐκια | μικρές βάρκες | kayık | |
| μαειρεύ’ | μαγειρεύει | ||
| μιντζία | μυζήθρες | ||
| όλ’ | όλοι/α | ||
| παιδία | παιδιά | ||
| παίρ’νε | παίρνουν | ||
| παρχάρι͜α | ορεινοί τόποι θερινής βοσκής | ||
| πατμάνια | μονάδα βάρους της εποχής (1 πατμάνι=6 οκάδες≈7,7 κιλά) | batman | |
| πετσ̌ερεύ’ | καταφέρνει, πετυχαίνει, επιτυγχάνει | becermek | |
| πία | (προστ.) πιες | ||
| σ̌κύλ’ | (γεν.) σκύλου | ||
| τηγανίζ’νε | τηγανίζουν | ||
| φά’ | (προστ.) φάε | ||
| φατέστεν | (προστ.) φάτε | ||
| χαψία | γαύροι | hamsi<ჰამსი |
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλ. |
|---|---|---|---|
| αλίζ’νε | αλατίζουν | ||
| βουτούρτα | βούτυρα | ||
| εμέτερον | δικός/ή/ό μου | ἡμέτερος | |
| έμορφα | όμορφα | ||
| εξέβαν | βγήκαν | ||
| έρχουν | έρχονται | ||
| ευλοημένα | ευλογημένα | ||
| ζίπα-ζίπα | (έκφ.) για κάτι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω, φίσκα | زیبا (zībā=όμορφο, στολισμένο) | |
| καΐκια | μικρές βάρκες | kayık | |
| μαειρεύ’ | μαγειρεύει | ||
| μιντζία | μυζήθρες | ||
| όλ’ | όλοι/α | ||
| παιδία | παιδιά | ||
| παίρ’νε | παίρνουν | ||
| παρχάρι͜α | ορεινοί τόποι θερινής βοσκής | ||
| πατμάνια | μονάδα βάρους της εποχής (1 πατμάνι=6 οκάδες≈7,7 κιλά) | batman | |
| πετσ̌ερεύ’ | καταφέρνει, πετυχαίνει, επιτυγχάνει | becermek | |
| πία | (προστ.) πιες | ||
| σ̌κύλ’ | (γεν.) σκύλου | ||
| τηγανίζ’νε | τηγανίζουν | ||
| φά’ | (προστ.) φάε | ||
| φατέστεν | (προστ.) φάτε | ||
| χαψία | γαύροι | hamsi<ჰამსი |
Με την ευγενική χορηγία φιλοξενίας της 