Στιχουργοί: Παραδοσιακό
Συνθέτες: Παραδοσιακό
Χαψία έρθαν σο γιαλόν, χοντρά τ’ ευλογημένα Τα παπόρι͜α έχ̌’ κι έρχουν ζίπα-ζίπα φορτωμένα Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ η Ευδοξία! Δοξία, τρέξον σο γιαλόν, έρθανε τα χαψία! Πλύσον και σύρον σο τηγάν’, ας τρώνε τα παιδία Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ η Ευδοξία! Χαψία βάλεν σο πλακίν! Εσέν λέγω, Μαρία! Στάξον κι ολίγον λαδόπον, ας ’ίν’νταν μερακλία Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ η Ευδοξία! Κερασουντέτ’, Τραπεζουντέτ’, όλ’ παίρ’νε τηγανίζ’νε Τραπεζουντέτ’, Κερασουντέτ’, τ’ εμέτερον οι Σουρμενίτ’ με τα πατμάνι͜α αλίζ’νε Χαψία, χαψία, φατέστεν, σ̌κύλ’ παιδία! Και ντ’ έμορφα μαειρεύ’ α̤τα η θεία μ’ η Ευδοξία!
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλευση |
|---|---|---|---|
| αλίζ’νε | αλατίζουν | ||
| βάλεν | (προστ.) βάλε | ||
| εμέτερον | δικός/ή/ό μου | ἡμέτερος | |
| έμορφα | όμορφα | ||
| έρθαν | ήρθαν | ||
| έρθανε | ήρθαν | ||
| έρχουν | έρχονται | ||
| έχ̌’ | έχει | ||
| ζίπα-ζίπα | (έκφ.) για κάτι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω, φίσκα | زیبا (zībā=όμορφο, στολισμένο) | |
| ’ίν’νταν | γίνονται | ||
| λαδόπον | λαδάκι | ||
| μαειρεύ’ | μαγειρεύει | ||
| μερακλία | με μεράκι, με ιδιαίτερο ζήλο | meraklı/merāḳ | |
| όλ’ | όλοι/α | ||
| ολίγον | λίγο | ||
| παιδία | παιδιά | ||
| παίρ’νε | παίρνουν | ||
| παπόρι͜α | βαπόρια, καράβια | vapore | |
| πατμάνι͜α | μονάδα βάρους της εποχής (1 πατμάνι=6 οκάδες≈7,7 κιλά) | batman | |
| πλακίν | λίθινη πλάκα, αβαθές σκεύος μαγειρέματος | ||
| πλύσον | (προστ.) πλύνε | ||
| σ̌κύλ’ | (γεν.) σκύλου | ||
| στάξον | (προστ.) στάξε | ||
| σύρον | (προστ.) σύρε, τράβα, ρίξε | ||
| τηγανίζ’νε | τηγανίζουν | ||
| τρέξον | (προστ.) τρέξε | ||
| φατέστεν | (προστ.) φάτε | ||
| χαψία | γαύροι | hamsi<ჰამსი |
| Κείμενο | Επεξήγηση | Ετυμ. Ρίζα | Προέλ. |
|---|---|---|---|
| αλίζ’νε | αλατίζουν | ||
| βάλεν | (προστ.) βάλε | ||
| εμέτερον | δικός/ή/ό μου | ἡμέτερος | |
| έμορφα | όμορφα | ||
| έρθαν | ήρθαν | ||
| έρθανε | ήρθαν | ||
| έρχουν | έρχονται | ||
| έχ̌’ | έχει | ||
| ζίπα-ζίπα | (έκφ.) για κάτι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω, φίσκα | زیبا (zībā=όμορφο, στολισμένο) | |
| ’ίν’νταν | γίνονται | ||
| λαδόπον | λαδάκι | ||
| μαειρεύ’ | μαγειρεύει | ||
| μερακλία | με μεράκι, με ιδιαίτερο ζήλο | meraklı/merāḳ | |
| όλ’ | όλοι/α | ||
| ολίγον | λίγο | ||
| παιδία | παιδιά | ||
| παίρ’νε | παίρνουν | ||
| παπόρι͜α | βαπόρια, καράβια | vapore | |
| πατμάνι͜α | μονάδα βάρους της εποχής (1 πατμάνι=6 οκάδες≈7,7 κιλά) | batman | |
| πλακίν | λίθινη πλάκα, αβαθές σκεύος μαγειρέματος | ||
| πλύσον | (προστ.) πλύνε | ||
| σ̌κύλ’ | (γεν.) σκύλου | ||
| στάξον | (προστ.) στάξε | ||
| σύρον | (προστ.) σύρε, τράβα, ρίξε | ||
| τηγανίζ’νε | τηγανίζουν | ||
| τρέξον | (προστ.) τρέξε | ||
| φατέστεν | (προστ.) φάτε | ||
| χαψία | γαύροι | hamsi<ჰამსი |
Με την ευγενική χορηγία φιλοξενίας της 